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1 妊妇可以吃饺子吗

妊妇是可以吃饺子的，饺子正在各地有分歧服法、做法。北方如潮汕地区，蒸饺、水饺的外形是麦穗状的；南方则做成元宝状、新月状。另有的处所将面条跟饺子放在一块吃，叫做“金丝脱元宝”。那对应着饺子各类不祥的寄意。状如元宝，意味财产，寄意为“金银满屋”；状如“麦穗”，意味庄稼，寄意为“五谷丰登”。寄意美妙，也是饺子受人迎接的一方面缘故原由。

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饺子皮是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的次要起源。饺子馅为蔬菜跟肉类，这类搭配十分公道。肉中富含优良蛋白质，蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。大多数饺子包括了谷物、蔬菜、肉类等多种质料，根本可能到达养分均衡。妊妇吃饺子可能到达养分平衡的目标。

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2 妊妇吃饺子注意事项

1、正在包饺子时少放肥肉多放菜，咱们用肥肉做馅料，正在做馅料时再放点植物油调味时，饺子的脂肪含量必然超标，胆固醇含量超标。最好是用九分瘦肉做馅料，若是口感可以接管，便不要减植物油；若是以为吃的不香，口感较差，其实接管不了，那便少放一点植物油，尽量不放较好。

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2、普通蔬菜较多、肉类很少的饺子，简单集，煮着吃养分损失较大，口感也好，可以思量火煎、蒸的方式，肉类较多的带馅食物得当用煮的方式。尽量不消油煎，炸等烹饪方式，制止额定增长脂肪 入。

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3、妊妇吃饺子不宜适量食用，并且要取舍妊妇能吃的饺子馅。适量食用简单消化不适，惹起腹胀、胃没有恬逸等症状。孕期饮食关键在于不要偏食，不外量，饮食尽量普遍多样化，多吃高蛋白优良卵白食品，多吃新颖的蔬菜水果，如许养分才平衡。

3 饺子的家常做法推举

筹备资料：韭菜200公克、虾仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉150克、澄粉120公克、太白粉2小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、猪油2小匙。

做法：

1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。

2、虾仁洗净去除肠泥后，参加太白粉、盐，用手拌挨至有黏性，再参加调味料拌匀，最初将肥肉丁、韭菜终放入，一样要搅拌平均，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，资助馅料凝聚。

3、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用滚水冲下，使劲搅拌，再参加剩下的100公克太白粉，使劲搓揉成面团。

4、将面团分切成12份，每份30公克，再用杆面棍杆成圆片状。中央包入30公克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟便可。

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